• すこやかレシピ

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  ・夏野菜のピリ辛和え　2021.8

  ・きのこと厚揚げのゆずみそ炒め　2020.10

  ・タイ風春雨サラダ　2020.8

  ・鰻と香り野菜のまぜご飯 2020.6

  ・はっさくサラダ 2020.4

• 疾病対策レシピ

  ・【脂質異常症】大豆のお肉deプルコギ　2023.7

  ・【生活習慣病】かぶと梅干しのオリーブオイル和え　2021.12

  ・【高血圧症】人参と明太子のシリシリ　2021.9

  ・【糖尿病】鯵と焼き野菜のカレーマリネ　2021.6

  ・【脂質異常症】秋鮭の豆板醤炒め　2020.12

• 薬膳レシピ

  ・【冬の薬膳】むかごと黒米のごはん 2021.11

  ・【残暑の薬膳】生で美味しいズッキーニのマリネ 2021.9

  ・【夏の薬膳】鰻と茶葉の混ぜご飯 2021.6

  ・【残暑の薬膳】苦瓜の豚しゃぶのせ素麺 2020.9

  ・【夏の薬膳】瓜のからし漬け 2020.7

夏の薬膳ドリンク

こんな人におすすめ

• ・暑さで眠れない人。
• ・汗をかき過ぎて疲れている人。
• ・暑さで食欲低下の人。

ハイビスカスオレンジアイスティ

材料（２人分）	分量	性味	帰経	ここでの効能
ハイビスカス	3g	酸/涼	心脾胃大腸	解暑・利水
熱湯	400ml
オレンジ果汁   (100%)	200ml	甘酸/涼	肺胃	健脾開胃・止渇

作り方

• 1.ティーポットにハイビスカスを入れ熱湯を注ぐ。
• 2.粗熱が取れたらそのまま冷蔵庫で冷やしておく。(ハイビスカス入れたまま)
• 3.飲みたいときに、ハイビスカスティ100mlとオレンジ果汁を50mlの割合で混ぜる。

コツ

• ・ハイビスカスティは茶葉を入れっぱなしでも、渋味が出ることは無いので、入れっぱなしにしておくと、よりさわやかな味が良く出る。 

薬膳ポイント

• ・ハイビスカスティはノンカフェインなので、寝る前に飲んでもOK
• ・食事の直前に飲むときは氷を入れないでくださいね。(消化力が落ちます) 
• ・ハイビスカスの酸味は汗の出過ぎを抑えてくれるので、お出かけ前の水分補給にも良い。 
• ・酸味が強く飲みにくい方には甘味を加えると良いが、砂糖だと湿がこもりやすくなるので、オレンジジュースを加えることで、ほどよい甘味が加わり飲みやすくするとともに、消化力を高める作用も加わる。
  ※ オレンジジュース50mlは、はちみつ 小さじ1杯とほぼ同じカロリー