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活動内容

講演・セミナー
書籍・雑誌・web

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●レシピ提供

メニュー開発・監修

ホテル

  • プリンスホテル 断食プランメニュー/ドクターズキュイジーヌ

カフェ・レストラン

  • 自然の薬箱 カフェ&キッチン 薬膳と栄養学ミックスで季節の養生レシピ自然の薬箱
  • イタリアンレストラン ミオテゾーロ ヘルシーランチ提案/糖尿病や腎不全アレンジレシピ

書籍向けレシピ

  • 久保明著 「糖化を防げば、あなたは一生老化しない」(永岡書店) 抗糖化レシピ
  • 久保明著 「死ぬまで老けない人になる」(小学館) メディカル断食レシピ
  • 最上 悠著 「脳の炎症」を防げば、うつは治せる 永岡書店 地中海式抗炎症レシピ
  • 久保明著 「糖化を防いでおいない・病まない体になる」(PHP研究所)プチ断食レシピ

テレビ番組向けレシピ

  • 日テレ 世界一受けたい授業 抗糖化レシピ ・ NHK ゆうどきネットワーク プチ断食レシピ
  • テレビ東京 レディス4 おうち断食レシピ

その他

  • 心血管障害予防のためのレシピ
  • 発癌予防レシピ
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